محتويات المقالة
ثلاثة طرق رئيسية لخفض الكوليسترولالارشادات الغذائيةالحليب ,الاجبان ومنتجاتهامصدر الكوليسترول فى الغذاءالوصايا العشرللمصابين بارتفاع الدهون و الكوليسترولأهمية الحفاظ على نظام غذائي صحيأهمية شرب الماء بكميات كافيةدور الألياف في تحسين صحة القلبأهمية متابعة الحالة الصحية بانتظامدور التثقيف الصحي في تحسين صحة القلب
كيف تستطيع خفض الكوليسترول ؟
ان كان مستوى الكوليسترول مرتفع فان الخطوات الاولى لخفضه هى الابتعاد عن الاغذية الغنية بالدهون المشبعة و الكوليسترول , انقاص وزنك ان كان زائداً و القيام بتمارين رياضية منتظمة. ان لم تستفيد من تغيير نمط الحياة و يتم خفض مستوى الكوليسترول بطريقة كافية فيتوفر ادوية لخفض مستوى الكوليسترول.
ثلاثة طرق رئيسية لخفض الكوليسترول
*الغذاء
*النشاط الجسمانى (الرياضه)
*الادويه
كيف تستطيع خفض الكوليسترول ؟
*الغذاء
الارشادات الغذائية
نسرد هنا بعض الارشادات الغذائية المهمة والتى تساعدك على الابتعاد عن الاغذية الغنية بالدهون المشبعة و الكوليسترول:
1. اللحوم والبروتينات
بأمكانك تناول:
* السمك
* الدجاج و الديك الرومى بدون جلد
* لحوم الحيوانات الصغيرة المخلية من الدهون بطريقة جيدة ( البقر,العجول,الحملان )
* كمية قليلة من اللحوم , المأكولات البحرية , الطيور
*احياناً بروتينات من مصادر نباتية ( لوبيا,فاصوليامجففة,عدس,بازيلاء,زبدة فول سودانى)
لا تتناول كلاً من :
* الدجاج و البط المقلي.
*اللحوم كثيرة الدهون.
*السجق (النقانق)
الحليب ,الاجبان ومنتجاتها
بامكانك تناول :
* الحليب المقشود أو الحليب قليل الدسم (نسبة 1%)فقط.
* مسحوق الحليب (البودر) منزوع الدسم.
* عصير الفاكهة المثلج بدلاً عن البوظة (الايس كريم ).
* لبن قليل او منزوع الدسم.
* الاجبان قليلة الدسم
لا تتناول كلاً من :
* اى نوع من انواع الحليب يحتوى على اكثر من 1% دهون او 2% او كامل الدسم.
*الايس كريم (البوظه),الكريمة المخفوقة.
*اللبن الكامل الدسم (الزبادى), اللبنة
مصدر الكوليسترول فى الغذاء
*عالى جداً فى :-
*صفار البيض,السمن البلدى,الزبد,القشدة.
*لحوم من اعضاء الحيوان مثل:- الكبد,المخ,الكلاوى,الاوز,البط,الحمام,جلدالطيور
*لحم مطبوخ بصلصة وخاصة لحم الضان , الكباب وخاصة الكفته.
*الشيكولاته , التورتات , الجاتوهات , الحلويات الشامية (مايدخل فى صنعها الزبدة او السمن البلدى )
*المكسرات مثل :- اللوز,الكاجو,عين الجمل,الفستق,الفول السودانى.
*الجبن عالى الدسم
متوسط
*بعض انواع الاسماك , بعض منتجات الالبان (جبن,زبادى,المطبوخات من الباشاميل).
*لحم نئ.
*الدجاج , الارانب , الاسماك.
خالى من الكوليسترول
*خضروات.
*فواكه.
*حبوب.
*اغذية اخرى من النباتات
الوصايا العشرللمصابين بارتفاع الدهون و الكوليسترول
1_ الابتعاد عن السمن الحيوانى و البلدى و الزبدة و الكريمة و القشده ويسمح باستعمال السمن المصنوع من زيت الذره و المازولا فى الطبخ.
2_ يفضل استخدام زيت الزيتون او زيت الذره او زيت دوار الشمس فى طهى الطعام او تضاف للسلطات و يفضل تجنب زيت النخيل.
3_ افضل انواع اللحوم والسمك و الدجاج بدون جلد, وينصح بالاقلال من اللحوم بشكل عام وتجنب الدهون فى اللحوم ويفضل اكل اللحم مشوياً او مسلوقاً و (ليس مقلياً) وينصح بتجنب الاطعمه المقليه بشكل عام .
4_الابتعاد عن صفار البيض و الجمبرى و الاستاكوزه و المخ و الكبد و الكلاوى ويسمح ببيضه واحده او بيضتان فى الاسبوع اما بياض البيض مسموح به.
5_ ينصح بالاعتدال فى تناول الحليب او اللبن قليل الدسم اما الحليب المقشود
والجبن المنزوع الدسم يمكن تناولها دون قيود .
6_تجنب الحلويات العربيه و الكنافه و البقلاوه و الجاتوه (الكيك) و التورتات و الحلويات الافرنجيه و الشيكولاته و الايس كريم و الكريمات.
7_ينصح بالقليل من المكسرات مثل الفول السودانى و الفستق و البندق لانها تحتوى على زيوت غير ضاره و لكنها غنية جداً بالسعرات الحراريه .
8_اهتم بتناول الخبز الاسمر و الاكثار من الخضروات و الفواكه و الاعتماد على النشويات مثل البطاطس و القمح و(الجريس و الفريك)و المكرونه بدلاًمن الاعتماد على الدهون.
9_من المهم ممارسة رياضة المشى لمدة 20-30 دقيقه يومياً او 3_4 مرات اسبوعياً على الاقل و ذلك بعد استشارة طبيب القلب.
10_ ينصح بتخفيف الوزن و الوصول الى الوزن المثالى قدر الامكان
أهمية الحفاظ على نظام غذائي صحي
الحفاظ على نظام غذائي صحي هو أحد العوامل الأساسية في التأهيل الغذائي لمرضى القلب. الأطعمة الصحية يمكن أن تساعد في خفض الكوليسترول وتحسين صحة القلب.
تشمل الأطعمة الصحية الخضروات والفواكه والحبوب الكاملة. تجنب الأطعمة المعالجة والدهون المشبعة يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب.
توصي الجمعيات الطبية بتناول الأسماك الزيتية مثل السلمون مرتين في الأسبوع. الأسماك الزيتية تحتوي على أحماض أوميغا-3 الدهنية التي تعزز صحة القلب.
تعتبر ممارسة الرياضة بانتظام جزءًا مهمًا من الحفاظ على نظام غذائي صحي. الرياضة تساعد في الحفاظ على وزن صحي وتقلل من مستويات الكوليسترول الضار.
أهمية شرب الماء بكميات كافية
شرب الماء بكميات كافية هو عنصر مهم في الحفاظ على صحة القلب. الماء يساعد في تحسين الدورة الدموية وتنظيم ضغط الدم.
الاهتمام بشرب الماء يوميًا يمكن أن يساعد في تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب. من المهم تناول كميات كافية من الماء طوال اليوم.
ينصح بتجنب المشروبات السكرية والغازية، لأنها يمكن أن تؤدي إلى زيادة الوزن وزيادة خطر الإصابة بأمراض القلب. شرب الماء هو الخيار الأفضل.
تذكر دائمًا أن شرب الماء يمكن أن يحسن من وظائف الجسم بشكل عام، بما في ذلك صحة القلب. حافظ على شرب كميات كافية من الماء يوميًا.
دور الألياف في تحسين صحة القلب
الألياف تلعب دورًا مهمًا في تحسين صحة القلب. الأطعمة الغنية بالألياف مثل الفواكه والخضروات والحبوب الكاملة يمكن أن تساعد في خفض مستويات الكوليسترول.
تناول الألياف يمكن أن يساعد في الشعور بالشبع لفترات أطول، مما يساعد في التحكم في الوزن. الوزن المثالي يساهم في تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب.
توصي الجمعيات الطبية بزيادة تناول الألياف إلى 25-30 جرام يوميًا. يمكنك زيادة الألياف في نظامك الغذائي من خلال تناول الفواكه والخضروات الطازجة.
احرص على تناول الأطعمة الغنية بالألياف كجزء من نظامك الغذائي اليومي. الألياف تساعد في تحسين الهضم وتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب.
أهمية متابعة الحالة الصحية بانتظام
متابعة الحالة الصحية بانتظام يمكن أن تساعد في الكشف المبكر عن أي مشاكل صحية مرتبطة بالقلب. الفحوصات الدورية تساهم في الحفاظ على صحة القلب.
يجب على المرضى زيارة الطبيب بانتظام لإجراء الفحوصات اللازمة ومتابعة الحالة الصحية. الفحوصات الدورية تشمل قياس ضغط الدم ومستويات الكوليسترول.
التحدث مع الطبيب حول أي تغييرات في الصحة أو الأعراض الجديدة هو جزء مهم من المتابعة الصحية. التواصل مع الطبيب يمكن أن يساعد في الوقاية من مشاكل القلب.
لا تتجاهل أي أعراض غير طبيعية واطلب المساعدة الطبية فورًا. الكشف المبكر والعلاج المناسب يمكن أن يساعد في الحفاظ على صحة القلب وتحسين جودة الحياة.
دور التثقيف الصحي في تحسين صحة القلب
التثقيف الصحي يلعب دورًا مهمًا في تحسين صحة القلب. المعرفة حول كيفية الحفاظ على صحة القلب يمكن أن تساعد في الوقاية من أمراض القلب.
المشاركة في برامج التثقيف الصحي يمكن أن توفر للمرضى المعلومات والإرشادات اللازمة. هذه البرامج تشمل نصائح حول النظام الغذائي الصحي وممارسة الرياضة.
المرضى الذين يشاركون في برامج التثقيف الصحي يكون لديهم فهم أفضل لكيفية إدارة حالتهم الصحية. التثقيف الصحي يساعد في تحسين الالتزام بخطة العلاج.
استفد من الموارد المتاحة مثل الكتيبات الصحية والندوات التثقيفية. التثقيف الصحي يمكن أن يكون خطوة مهمة في الحفاظ على صحة القلب وتحسين جودة الحياة.
تجارب المرضى الأعزاء
استاذ جراحة القلب و الصدر - كلية الطب جامعة عين شمس. إستشاري جراحة القلب بمستشفيات دار الفؤاد ، السعودي الألماني، الجوي التخصصي بالتجمع، شفا، جولدن هارت و ويلكير
____________________
عضو الجمعية الأمريكية و الأوروبية لجراحة القلب
____________________
عنوان عيادة دكتور ياسر النحاس
١٥ شارع الخليفه المأمون-روكسي-مصر الجديده- امام سوق العصر– الدور التاسع
مواعيد العيادة:
السبت و الاربعاء: من الثانية إلى الخامسة مساءا
الحجز مسبق تليفونيا : 01150009625
____________________
أفضل دكتور جراحة قلب مفتوح في مصر (استفتاء الأهرام)
أفضل جراح قلب في مصر ( إستفتاء صدى البلد)
____________________
عضو الجمعية الأمريكية و الأوروبية لجراحة القلب
____________________
عنوان عيادة دكتور ياسر النحاس
١٥ شارع الخليفه المأمون-روكسي-مصر الجديده- امام سوق العصر– الدور التاسع
مواعيد العيادة:
السبت و الاربعاء: من الثانية إلى الخامسة مساءا
الحجز مسبق تليفونيا : 01150009625
____________________
أفضل دكتور جراحة قلب مفتوح في مصر (استفتاء الأهرام)
أفضل جراح قلب في مصر ( إستفتاء صدى البلد)
