الرئيسيةعوامل الخطورة لأمراض القلبماهو الغذاء المتوازن لمريض القلب وما هي الاكلات التي تضر القلب؟
عوامل الخطورة لأمراض القلبفترة النقاهة بعد جراحة القلب

ماهو الغذاء المتوازن لمريض القلب وما هي الاكلات التي تضر القلب؟

ما هي الاكلات التي تضر القلب

التوازن الغذائي والعادات الصحية؛ أمران مهمان جداً لمرضى القلب؛ من أجل الحفاظ على صحة قلبية جيدة وتقليل نسب الإصابة بأمراض القلب. تعرف الآن على عادات صحية قد تضر قلبك، وما هي الاكلات التي تضر القلب.

ما هي الاكلات التي تضر القلب؟

نتبع التوصيات العالمية التي تنصح بالتغذية السليمة لمرضى القلب؛ والتي ينبغي أن تزود الجسم بمختلف العناصر التي يحتاجها. وينبغي أن يشمل النظام الغذائي لمريض القلب ما يلي:

  • أنواع مختلفة من الخضروات والفاكهة
  • كميات محدودة من السكر والملح
  • تناول الحبوب الكاملة عوضاً عن الحبوب البيضاء
  • ان يشكل البروتين النباتي النسبة اﻷكبر لمصادر البروتين
  • الحد من اﻷطعمة الدسمة والغنية بالدهون
  • تجنب استخدام اﻷنواع الضارة من الزيت
  • الحد من تناول اللحوم المعالجة.

ما هي اﻷطعمة والاكلات التي تضر القلب وينبغي الحد من تناولها؟

اللحوم المعالجة
اللحوم الحمراء واللحوم المعالجة تحتوي على دهون مشبعة؛ وهي دهون ضارة لصحة القلب. لهذا ننصح بالتقليل من تناول هذه اللحوم، واستبدالها بمصادر بروتين حيوانية أخرى؛ مثل السمك، أو مصادر بروتين نباتية.

مصادر بروتين نباتية ننصح بها:

  • البقوليات
  • المكسرات
  • الحبوب الكاملة.

السكريات واﻷطعمة المحلاة

من المفيد لصحة قلبك أن تقلل من المشروبات واﻷطعمة المحلاة؛ حتى تصل نسبة السعرات الحرارية للسكريات إلى نسبة لا تزيد عن 10% من إجمالي السعرات الحرارية في يومك.

بمعنى آخر؛ إذا كان متوسط السعرات الحرارية الذي تتناوله يومياً 2500 سعر حراري، فإن نسبة السكر لا ينبغي أن تتجاوز 250 سعر حراري.

من هذه المنتجات التي ننصح بالحد منها:

  • القهوة والشاي
  • مشروبات الطاقة
  • المشروبات الغازية.

القهوة أو الشاي ليس عليك منعهما تماماً؛ وإنما يمكنك شربهما بكميات معتدلة من السكر، وأيضا لا تفرط في شرب كميات كبيرة من القهوة أو الشاي.

اﻷطعمة المصنعة

السبب الذي يدفعنا إلى نصحك بتجنب اﻷطعمة المصنعة؛ كونها غنية بالكثير من العناصر غير الصحية، مثال ذلك:

جراحة القلب بالمنظار
  • السكريات
  • اﻷملاح
  • الدهون المتحولة
  • الدهون المشبعة
  • مسكبات طعم او لون

الكربوهيدرات المكررة

الكربوهيدرات المكررة هي أطعمة فقيرة باﻷلياف، وتزيد من إحساسك بالجوع، وننصح باستبدالها بالحبوب الكاملة. مثال هذه اﻷطعمة غير الصحية:

  • الخبز اﻷبيض
  • الباستا
  • اﻷرز
  • الكيك
  • حبوب الفطور
  • الدقيق اﻷبيض
  • عجين البيتزا

لاحظ! نحن لا ننهى عن تناول هذه الطعمة بتاتاً؛ وإنما ننصح بالاعتدال وتحسين العادات الغذائية. وننصح بمراجعة طبيب التغذية من أجل وضع نظام غذائي يناسب حالتك الصحية.

المشروبات الغازية

تحتوي المشروبات الغازية على كميات كبيرة من السكر، كما أن الإفراط فيها يسبب السمنة أو زيادة الوزن. بالتبعية مع ذلك فإنها تعرضك للإصابة بالسكري من النوع الثاني، وتزيد احتمالية الإصابة بارتفاع ضغط الدم.

لا تفرط في شرب المياه الغازية ومشروبات الطاقة؛ فإنها مشروبات تضر القلب.
قد يهمك: عملية القلب المفتوح 

 

أكلات ومشروبات مفيدة للقلب

حدثناك عن ما هي الاكلات التي تضر القلب، وللحصول على فائدة غذائية كاملة ينبغي أن يكون غذائك متوازناً. ننصح بأن يحتوي نظامك الغذائي على الآتي:

  • الفواكه
  • الحبوب الكاملة
  • اﻷسماك، غنية بأوميجا 3
  • الخضروات، خاصة الطازجة منها والورقية.

6 نصائح لقلب سليم

ينبغي أن يتنوع النظام الغذائي لمريض القلب؛ حتى يوفر لجسمك العناصر الضرورية لنمو الجسم السليم، وتقوية الجهاز المناعي. كما أن التغذية السليمة تحد من نسب الإصابة بأمراض القلب، أو اﻷمراض التي قد تعرضك للإصابة بمرض القلب، مثال ذلك مرض تصلب الشرايين.

  • أقلع عن التدخين
  • تجنب شرب الخمور والمشروبات الكحولية
  • حافظ على مستوى الكوليسترول طبيععياً في الدم
  • انتبه للأمراض التالية: السكري، وارتفاع الضغط، وتصلب الشرايين
  • احرص على ممارسة الرياضة أو المشي بانتظام، وتابع عاداتك اليومية؛ لتتجنب ما قد يضر صحة قلبك
  • حافظ على صحة جسمك العامة، واحرص على تلقي الرعاية الصحية السليمة حال المرض، وتناول اﻷدوية بانتظام.

اقرأ أيضاً: نصائح للوقاية من أمراض القلب

 

أسئلة شائعة وأكلات تضر القلب

1. ما هو الفطور الصحي لمرضى القلب؟

ننصح بمراجعة طبيب التغذية لوضع خطة تغذية مناسبة لك أنت، واستبعاد ما قد يضر صحة قلبك. وبشكل عام هذا نموذج لوجبة فطور قد تناسبك:
طبق من الشوفان الممزوج بالتوت واللوز، مع زبادي قليل الدسم.

2. ما هي الفواكه الممنوعة لمرضى القلب؟

بشكل عام لا تضر الفواكه بصحة القلب؛
مع ذلك ينبغي أن تراجع طبيب تغذية؛ لوضع خطة تغذية تناسب حالتك أنت. وإذا كنت تتسائل عن ما هي الاكلات التي تضر القلب راجع الطبيب لتجنب ما قد يضرك بالنظر إلى وضعك الصحي.

أستاذ دكتور/ ياسر النحاس
أستاذ جراحة القلب والصدر ، كلية الطب، جامعة عين شمس
استشاري جراحة القلب والصدر بمستشفىات عين شمس التخصصي , دار الفؤاد , شفا , الجوى التخصصي و السعودي الالماني
_________________
Professor of Cardiothoracic Surgery, Ain Shams University.
Former Fellow at Mayo Clinic and Texas Heart Institute
_________________
أفضل دكتور جراحة قلب مفتوح في مصر .(استفتاء الاهرام)
أفضل جراح قلب في مصر (صدى البلد)
_________________
عنوان العيادة: ١٥ شارع الخليفه المأمون-روكسي-مصر الجديده- امام سوق العصر– الدور التاسع
________________
المواعيد: السبت و الاربعاء من الثانية إلى الخامسة مساءا
________________
تليفون العيادة : 01150009625

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

error: ممنوع النسخ أو الاقتباس الا بأذن خطي من أستاذ دكتور / ياسر النحاس